Productores de Misiones intercambian estrategias en el mayor congreso piscícola de la región

 

 

En septiembre, como parte del programa de consolidación territorial impulsado por Mayma, con el apoyo de Visa Foundation y Fundación Alimentaris, una delegación integrada por productores piscícolas de Apóstoles, el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones y la Secretaría de Producción del Municipio viajó a Foz de Iguazú para participar del International Fish Congress & Fish Expo (IFC Brasil), uno de los principales encuentros de la cadena del pescado de la región. Durante tres jornadas, recorrieron la feria, asistieron a conferencias de referentes internacionales y generaron espacios de intercambio con actores de la cadena de Brasil y Paraguay. La gira incluyó también una visita a MIMEN, distribuidora de pescados de Puerto Iguazú, para conocer modelos de comercialización en escala.

 

Que productores de Apóstoles estén sentados en esa mesa es la señal definitiva de que la piscicultura misionera está dejando de mirarse hacia adentro para conectarse con el ecosistema regional. Este salto de madurez productiva está marcado por un 2026 de fuerte consolidación territorial. En alianza con el municipio, la reciente puesta en marcha de la Sala de Faena Municipal de Apóstoles permitió dar el paso crítico hacia la formalidad: procesar, agregar valor en origen y acceder a nuevos mercados. A esto se suman continuas visitas técnicas prediales y formaciones que garantizan los estándares de calidad que hoy exige la comercialización.

 

«El recorrido en el IFC Brasil nos confirmó que los productores misioneros ya cuentan con la visión necesaria para pensar en volumen, calidad y procesos formales. El debate ya no es solo sobre cómo criar, sino sobre cómo posicionarse estratégicamente en el mercado», señala Ana Webb, directora del programa en Mayma.

 

Este presente es el resultado directo del terreno preparado entre 2023 y 2025. En ese período, la primera etapa del programa estructuró la base de la actividad acompañando a más de 200 familias en 23 municipios. Aquella fase inicial cerró con un incremento del 53% en la producción y una participación femenina del 41% en los roles de liderazgo.

 

El viaje a Foz de Iguazú fue, en ese sentido, la proyección natural de todo este proceso. La hoja de ruta ya está trazada: lograr que la piscicultura en Misiones se consolide como una agroindustria competitiva con proyección regional, capaz de marcar el rumbo del sector en toda América Latina. consolidarse como una agroindustria competitiva con proyección regional.